Vítejte na mém blogu (ne)jen o vaření!
Doufám, že se Vám tu bude líbít a budete se rádi vracet!





Domácí koblihy

6. února 2012 v 6:00 | Alis |  Moučníky a řezy

Domácí koblihy

Je doba masopustů a k té neodmyslitelně patří masopustní koblížky. A tak vám dnes přináším recept na koblížky, které doma dělám svým jedlíkům.


Hned na úvod musím prozdradit, že jedna dávka nikdy nestačí!
Na domácí koblížky potřebujeme:
200 ml vlahého mléka
50 g změklého tuku
2 lžíce rumu
4 žloutky
500 g hladké mouky
80 g cukru
1 celou kostičku droždí
špetku soli
oblíbenou zavařeninu na plnění
Těsto, je jako vždy dílem domácí pekárny. Suroviny v pořadí tak, jak jsou napsány v receptu, vložíme do pekárny a zapneme program těsto.


Z vykynutého těsta lžíci oddělujeme kousky těsta z kterého vytváříme malé koblížky. Necháme je na pomoučněném vále kynout a během kynutí koblížky obrátíme, aby byly stejnoměrně vykynuté.
Vykynuté koblížky smažíme z obou stran na rozehřátém oleji. Smažení jde dost svižně, takže nikam neodbíhámeUsmívající se. Osmažené koblížky vyndáme na ubrousek, abychom je zbavily přebytečného oleje. Pomocí zdobičky s dlouhým nástavcem koblížky naplníme oblíbenou zavařeninou. U nás vede jahodová a meruňková!

Už jen přendat na talíř a pocukrovat!


A máme hotovo.

A co VY? Jak děláte také domácí koblížky? Která náplň vítězí?
2 lidé ohodnotili tento článek.

Anketa

Kterou omáčku máte nejraději?

rajskou
svíčkovou
koprovou

Komentáře

1 Milada Milada | E-mail | 6. února 2012 v 7:21 | Reagovat

Ty mě teda zkoušíš! Já dnes dělám dietní brokolicové bramboráky a Ty mě lákáš takovou dobrůtkou :-(  :-)

2 Jůjinka Jůjinka | Web | 6. února 2012 v 7:32 | Reagovat

Alis, koblížky mňááám:-) TYo jsou chutě, takhle po ránu:-) Krásný den.

3 Věrka R Věrka R | 6. února 2012 v 8:45 | Reagovat

Krásný koblížky, jen se smějou. Ať žije masopust.

4 helena-b helena-b | Web | 6. února 2012 v 8:57 | Reagovat

Alis, koblížky jsou přímo k nakousnutí! ;-)

5 Alena T Alena T | 6. února 2012 v 9:12 | Reagovat

Už se na ně chystám tři týdny, ani tento mi to nevyšlo. :-?

6 Jana Jana | Web | 6. února 2012 v 15:11 | Reagovat

Zrovna včera jsem na ně myslela.

7 tetkapernikarka tetkapernikarka | E-mail | Web | 6. února 2012 v 15:48 | Reagovat

Alis,ty teda jsou!!! :-) Musí být i dobré.Já dělám hodně masopustní smaženky,jedny jsou i s tvarohem,hází se lžičkou kousky do rozpáleného oleje,je to rychlovka :-Dale taky moc dobrá.
Tu marmeládu tam vpichuješ po usmažení?Alena

8 Alis Alis | 6. února 2012 v 16:06 | Reagovat

[1]: Ahoj Miládko, moc Tě zdravím :-) No, koblížky nejsou moc dietní,ale za to jsou moc dobrý :-)

[2]: Ahoj Lucinko,díky :-)

[3]: Ahoj Věrko, díky :-)

[4]: Ahoj Helenko, díky :-)

[5]: Ahoj Alí, však ono na ně dojde :-)

[6]: Ahoj Jani, tak to máme stejný myšlenky :-)

[7]: Ahoj Alí, smaženky znám a jsou vynikající :-)  Marmeládu vpichuju až po upečení ;-)

9 Lucie Lucie | Web | 6. února 2012 v 17:05 | Reagovat

Domácí koblížky si doma občas také ukuchtíme, i mimo dobu masopustů :-) Je to dobrůtka :-)

10 Petra Petra | Web | 6. února 2012 v 18:25 | Reagovat

Alis, jdeš mi přesně do noty! Příští týden nás čeká ten masopustní průvod, pořádá to školka se školou a maminky mají připravit každá nějaké pohoštění..tyhle koblížky vypadají jako přesně to pravé, co by přišlo vhod, tak je možná vyzkouším! Díky za receptík:-)

11 Alis Alis | Web | 6. února 2012 v 19:01 | Reagovat

[9]: Ahoj Lucinko, díky :-)

[10]: Ahoj Peťo, vyzkoušej, jsou rychlé a hlavně moc dobré ;-)  ;-)

12 Ivana Ivana | E-mail | Web | 6. února 2012 v 19:38 | Reagovat

Škoda, že nejde ochutnat. U nás je Masopust za 14 dní a koblihy samozřejmě nesmí chybět a náplň jedině meruňková :-)

13 Janka Janka | Web | 6. února 2012 v 21:56 | Reagovat

Opět suprová mňamka !!! :-)  :-)

14 Hanka Hanka | Web | 6. února 2012 v 22:36 | Reagovat

Máš nádherné koblihy, Alis! Mně se takhle nikdy nepodaří! :-? Možná to bude receptem, ale spíš asi rukama! ???
U nás vítězí meruňková marmeláda! :-)

15 Amelie Amelie | Web | 7. února 2012 v 1:13 | Reagovat

Nádhera. Koblihy jsem ještě nezkoušela.

16 Iva Iva | Web | 7. února 2012 v 17:02 | Reagovat

Ali, to jsou nádherné koblížky. :-D  :-)  ;-)

17 Alis Alis | Web | 7. února 2012 v 18:19 | Reagovat

[12]: Ahoj Ivuš, moc Tě zdravím. Ráda bych Ti jich pár poslala, ale byly hned pryč :-)

[13]: Ahoj Jani,moc díky :-)

[14]: Ahoj Hani, bude to určitě receptem, protože ruce ty máš moc šikovný :-)  :-)

[15]: Ahoj Marci, moc díky :-)

[16]: Ahoj Ivuš, moc díky :-)

18 emilka emilka | E-mail | 10. února 2012 v 9:16 | Reagovat

nevim kak zalozit web

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.